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糖尿病早餐食谱  

2010-04-15 18:17:31|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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糖尿病患者早餐食谱

牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充所需要的钙和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用,适合糖尿病患者早餐长期选用,二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。

  有的糖尿病患者特别喜欢吃面条、稀饭,这时应注意,面条中应加些鱼片和蔬菜,稀饭中应加些麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。

牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充所需要的钙和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用,适合糖尿病患者早餐长期选用,二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。

有的糖尿病患者特别喜欢吃面条、稀饭,这时应注意,面条中应加些鱼片和蔬菜,稀饭中应加些麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。

糖尿病治疗非一朝一夕之功,得了糖尿病必需从根本上改变自己的生活方式,才能保证病情不向更坏的方面进展。

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